Relais San Martino nasce da una tradizione di accoglienza lunga oltre trent’anni, ma si è evoluto in un
modello più consapevole, attento e maturo.
Non si tratta di offrire semplicemente servizi. Si tratta di creare le condizioni giuste.
Condizioni di:
- tranquillità
- ordine
- pulizia
- attenzione
- rispetto
Un modo diverso di accogliere.
L’ospitalità qui è discreta. Non invade, non forza, non costruisce esperienze artificiali. Accompagna.
Si esprime nei dettagli, nei gesti, nella presenza. Più che nelle parole.
Un ospite non è un cliente. È una persona che ha fatto strada. E viene accolta con misura, sensibilità e rispetto.
Tra territorio e visione internazionale
Relais San Martino è profondamente legato al Salento.
Ma allo stesso tempo si ispira a standard internazionali:
- nel decoro
- nella pulizia
- nell’organizzazione
- nella qualità dell’accoglienza
È un equilibrio tra radici e apertura.
Guarda il video tour
Ti presentiamo Relais San Martino, una dimora storica salentina dove autenticità territoriale e sensibilità internazionale si incontrano.
Vivere il Salento nel modo giusto
Il Salento non è solo mare. È una terra luminosa e complessa, ricca di storia e bellezza, ma anche fragile.
Per questo l’esperienza qui non è costruita, ma guidata.
Il soggiorno ha un ritmo naturale:
- momenti di quiete
- momenti di esplorazione
Ogni giorno può essere diverso.
Anche nel mare: esiste sempre la spiaggia giusta, in base al vento e alla luce.
L'esperienza
Non promettiamo qualcosa di straordinario. Offriamo qualcosa di più raro: un’esperienza autentica
Un luogo dove:
- rallentare
- osservare
- riconnettersi
Uno spazio anche per sé
Durante il soggiorno può emergere il desiderio di dedicare tempo a sé stessi in modo più profondo.
In alcuni casi, su richiesta, è possibile accedere a momenti di confronto e approfondimento in ambiti legati alla crescita personale e professionale.
Si tratta di esperienze discrete, che trovano spazio naturalmente, senza essere strutturate o forzate.
In sintesi
Relais San Martino è un luogo dove si respira autenticità territoriale con una sensibilità internazionale.
Ristorazione Etica
Approfondendo gli studi sulla nutrizione abbiamo sviluppato un forte senso di responsabilità che caratterizza oltre all’attività ristorativa anche l’intera sfera imprenditoriale del gruppo Ria Hotels.
Crediamo che ogni ristoratore, ed ogni luogo che serve cibo, debba considerare il proprio impatto sulla vita degli ospiti che lo scelgono. Pensiamo che l’esperienza ristorativa debba nutrire positivamente i cinque sensi di ogni ospite. Sicuramente il gusto assume il ruolo principale e deve essere soddisfatto nel migliore dei modi, ma anche la vista, l’udito, l’olfatto e il tatto vanno onorati.
Siamo consapevoli, e totalmente concentrati, sull’importanza che il rito della nutrizione ricopre sulla vita di ogni ospite ed abbiamo scelto di definire A Casa tu Martinu un Ristorante Etico perché intendiamo svolgere nel migliore dei modi il nostro dovere di imprenditori ed amanti della ristorazione. Ogni giorno ricerchiamo, e sperimentiamo personalmente, antiche e moderne tecniche nutritive e ristorative, per migliorare più possibile l’impatto sulla felicità dei nostri ospiti. Le materie prime vengono selezionate in base alla qualità, ma anche al rispetto nella produzione e distribuzione delle stesse. Le ricette vengono concepite per soddisfare il palato, e prima ancora per rispettare gli equilibri di madre natura e la salute degli ospiti che le consumano.